Crustacés, crevettes, espèces mélangées, crues (peut contenir des additifs de rétention d'eau)
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Crustaceans, shrimp, mixed species, raw (may contain additives to retain moisture))
Pour 100 g
- 71 kcalÉnergie
- 13,61 gProtéines
- 1,01 gLipides
- 0,91 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 medium | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 71 kcal | 4 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 297 kJ | 18 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 13,61 g | 0,82 g | 1003 Protein |
| Lipides | 1,01 g | 0,061 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 0,261 g | 0,016 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 0,181 g | 0,011 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 0,295 g | 0,018 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Acides gras trans | 0,018 g | 0,001 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholestérol | 126 mg | 7,6 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 0,91 g | 0,055 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 566 mg | 34 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 113 mg | 6,8 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 54 mg | 3,2 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0,21 mg | 0,01 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 83,01 g | 5 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 medium | 6 g | 4 | 0,82 | 0,061 | 0,055 | 0 | 0 | 34 |
| 1 small | 5 g | 4 | 0,68 | 0,05 | 0,045 | 0 | 0 | 28 |
| 3 oz | 85 g | 60 | 11,6 | 0,86 | 0,77 | 0 | 0 | 481 |
| 4 large | 28 g | 20 | 3,8 | 0,28 | 0,25 | 0 | 0 | 158 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:174210
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Poissons et fruits de mer
- Préparation
- cru
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Crustaceans, shrimp, mixed species, raw (may contain additives to retain moisture) (nom officiel de la source)
- Français: Crustacés, crevettes, espèces mélangées, crues (peut contenir des additifs de rétention d'eau) (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Krebstiere, Garnelen, gemischte Arten, roh (kann feuchtigkeitsbindende Zusatzstoffe enthalten) (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Crostacei, gamberi, specie miste, crudi (può contenere additivi per trattenere l'umidità) (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Crustáceos, gambas, especies mixtas, crudas (puede contener aditivos para retener la humedad) (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Crustacés, crevettes, espèces mélangées, cuites, chaleur humide (peut contenir des additifs de rétention d'eau)
- Crustacés, crevettes, espèces mélangées, en conserve
- Crustacés, crabe bleu, cuit, chaleur humide
- Crustacés, crabe bleu, en conserve
- Crustacés, crabe royal d'Alaska, imitation, à base de surimi
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- Crustacés, homard américain, cru
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Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:174210" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.