Fromage, cheddar
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Cheese, cheddar)
Pour 100 g
- 408 kcalÉnergie
- 23,3 gProtéines
- 34 gLipides
- 2,44 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 slice | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 408 kcal | 69 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 1 710 kJ | 291 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 23,3 g | 4 g | 1003 Protein |
| Lipides | 34 g | 5,8 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 19,2 g | 3,3 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 7,44 g | 1,3 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 1,18 g | 0,2 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Acides gras trans | 1,14 g | 0,19 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholestérol | 100 mg | 17 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 2,44 g | 0,41 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 0,33 g | 0,056 g | 1063 Sugars, Total |
| Sodium | 654 mg | 111 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 77 mg | 13 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 707 mg | 120 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0,16 mg | 0,03 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 36,6 g | 6,2 g | 1051 Water |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 slice | 17 g | 69 | 4 | 5,8 | 0,41 | 0,056 | 111 |
| shredded | 105 g | 428 | 24,5 | 35,7 | 2,6 | 0,35 | 687 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, Foundation Foods, 2026-04-30
- Fiche source
- fdc:328637
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Fromages
- Préparation
- tel que vendu
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Foundation Foods 2026-04-30. fdc.nal.usda.gov
Noms dans d’autres langues
- English: Cheese, cheddar (nom officiel de la source)
- Français: Fromage, cheddar (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Käse, Cheddar (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Formaggio, cheddar (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Queso, cheddar (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Autres analyses du même aliment
L’USDA publie plusieurs analyses de cet aliment. NutrientGraph sert la fiche ci-dessus ; les autres sont disponibles par l’API.
- Cheese, cheddar (Includes foods for USDA's Food Distribution Program) (fdc:173414, 403 kcal)
- Cheese, Cheddar (fdc:2705709, 409 kcal)
Aliments proches
- Fromage, parmesan, râpé
- Fromage, mozzarella, à faible humidité, partiellement écrémée
- Fromage, ricotta, lait entier
- Fromage, suisse
- Fromage, monterey jack, solide
- Fromage, cottage, allégé, 2 % de matière grasse
- Fromage, feta, lait entier, émietté
- Fromage, queso fresco, solide
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:328637" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.