Fromage, queso fresco, solide
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Cheese, queso fresco, solid)
Pour 100 g
- 297,417 kcalÉnergie
- 18,885 gProtéines
- 23,36 gLipides
- 2,957 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 cup | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 297,417 kcal | 381 kcal | 2048 Energy (Atwater Specific Factors) |
| Protéines | 18,885 g | 24,2 g | 1003 Protein |
| Lipides | 23,36 g | 29,9 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 13,95 g | 17,9 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 4,964 g | 6,4 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Cholestérol | 76,09 mg | 97 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 2,957 g | 3,8 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sodium | 626,5 mg | 802 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 126,4 mg | 162 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 601,8 mg | 770 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0 mg | 0 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 51,38 g | 65,8 g | 1051 Water |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup | 128 g | 381 | 24,2 | 29,9 | 3,8 | 802 |
| 1 slice | 28 g | 83 | 5,3 | 6,5 | 0,83 | 175 |
| 1 cubic inch | 17 g | 51 | 3,2 | 4 | 0,5 | 107 |
| Quantity not specified | 64 g | 190 | 12,1 | 15 | 1,9 | 401 |
| 1 cracker-size slice | 9 g | 27 | 1,7 | 2,1 | 0,27 | 56 |
| 1 oz | 28,4 g | 84 | 5,4 | 6,6 | 0,84 | 178 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, Foundation Foods, 2026-04-30
- Fiche source
- fdc:2647442
- Publication
- 2023-10-26
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Fromages
- Préparation
- tel que vendu
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Foundation Foods 2026-04-30. fdc.nal.usda.gov
Noms dans d’autres langues
- English: Cheese, queso fresco, solid (nom officiel de la source)
- Français: Fromage, queso fresco, solide (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Käse, Queso fresco, fest (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Formaggio, queso fresco, solido (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Queso, queso fresco, sólido (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Autres analyses du même aliment
L’USDA publie plusieurs analyses de cet aliment. NutrientGraph sert la fiche ci-dessus ; les autres sont disponibles par l’API.
- Queso Fresco (fdc:2705745, 298 kcal)
- Puerto Rican white cheese (fdc:2705755, 298 kcal)
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Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2647442" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.