Fromage, cotija, solide
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Cheese, cotija, solid)
Pour 100 g
- 351,761 kcalÉnergie
- 23,836 gProtéines
- 27,24 gLipides
- 2,724 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 cup | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 351,761 kcal | 352 kcal | 2048 Energy (Atwater Specific Factors) |
| Protéines | 23,836 g | 23,8 g | 1003 Protein |
| Lipides | 27,24 g | 27,2 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 15,89 g | 15,9 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 5,931 g | 5,9 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Cholestérol | 89,26 mg | 89 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 2,724 g | 2,7 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sodium | 1 625 mg | 1 625 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 116,7 mg | 117 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 699,6 mg | 700 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0 mg | 0 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 40 g | 40 g | 1051 Water |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup | 100 g | 352 | 23,8 | 27,2 | 2,7 | 1 625 |
| 1 tablespoon | 6,2 g | 22 | 1,5 | 1,7 | 0,17 | 101 |
| Quantity not specified | 21 g | 74 | 5 | 5,7 | 0,57 | 341 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, Foundation Foods, 2026-04-30
- Fiche source
- fdc:2647443
- Publication
- 2023-10-26
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Fromages
- Préparation
- tel que vendu
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Foundation Foods 2026-04-30. fdc.nal.usda.gov
Noms dans d’autres langues
- English: Cheese, cotija, solid (nom officiel de la source)
- Français: Fromage, cotija, solide (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Käse, Cotija, fest (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Formaggio, cotija, solido (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Queso, cotija, sólido (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Autres analyses du même aliment
L’USDA publie plusieurs analyses de cet aliment. NutrientGraph sert la fiche ci-dessus ; les autres sont disponibles par l’API.
- Queso cotija (fdc:2705746, 351 kcal)
Aliments proches
- Fromage, cheddar
- Fromage, parmesan, râpé
- Fromage, mozzarella, à faible humidité, partiellement écrémée
- Fromage, ricotta, lait entier
- Fromage, suisse
- Fromage, monterey jack, solide
- Fromage, cottage, allégé, 2 % de matière grasse
- Fromage, feta, lait entier, émietté
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2647443" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.