Fromage, oaxaca, solide
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Cheese, oaxaca, solid)
Pour 100 g
- 298,114 kcalÉnergie
- 22,145 gProtéines
- 22,1 gLipides
- 2,402 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 cracker-size slice | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 298,114 kcal | 27 kcal | 2048 Energy (Atwater Specific Factors) |
| Protéines | 22,145 g | 2 g | 1003 Protein |
| Lipides | 22,1 g | 2 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 12,71 g | 1,1 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 4,736 g | 0,43 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Cholestérol | 65,53 mg | 5,9 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 2,402 g | 0,22 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sodium | 734,2 mg | 66 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 80,73 mg | 7,3 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 532,3 mg | 48 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0 mg | 0 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 49,8 g | 4,5 g | 1051 Water |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cracker-size slice | 9 g | 27 | 2 | 2 | 0,22 | 66 |
| 1 slice | 21 g | 63 | 4,7 | 4,6 | 0,5 | 154 |
| 1 cup, diced | 132 g | 394 | 29,2 | 29,2 | 3,2 | 969 |
| 1 cup, shredded | 113 g | 337 | 25 | 25 | 2,7 | 830 |
| 1 cup, NFS | 113 g | 337 | 25 | 25 | 2,7 | 830 |
| 1 cubic inch | 18 g | 54 | 4 | 4 | 0,43 | 132 |
| Quantity not specified | 21 g | 63 | 4,7 | 4,6 | 0,5 | 154 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, Foundation Foods, 2026-04-30
- Fiche source
- fdc:2647441
- Publication
- 2023-10-26
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Fromages
- Préparation
- tel que vendu
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Foundation Foods 2026-04-30. fdc.nal.usda.gov
Noms dans d’autres langues
- English: Cheese, oaxaca, solid (nom officiel de la source)
- Français: Fromage, oaxaca, solide (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Käse, Oaxaca, fest (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Formaggio, oaxaca, solido (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Queso, oaxaca, sólido (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Autres analyses du même aliment
L’USDA publie plusieurs analyses de cet aliment. NutrientGraph sert la fiche ci-dessus ; les autres sont disponibles par l’API.
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Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2647441" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.