Fromage, provolone, en tranches
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Cheese, provolone, sliced)
Pour 100 g
- 356,9 kcalÉnergie
- 23,453 gProtéines
- 28,13 gLipides
- 2,453 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 cracker-size slice | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 356,9 kcal | 32 kcal | 2048 Energy (Atwater Specific Factors) |
| Protéines | 23,453 g | 2,1 g | 1003 Protein |
| Lipides | 28,13 g | 2,5 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 16,24 g | 1,5 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 5,738 g | 0,52 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Cholestérol | 85,43 mg | 7,7 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 2,453 g | 0,22 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sodium | 600,9 mg | 54 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 94,84 mg | 8,5 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 748,8 mg | 67 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0 mg | 0 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 42,34 g | 3,8 g | 1051 Water |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cracker-size slice | 9 g | 32 | 2,1 | 2,5 | 0,22 | 54 |
| 1 slice | 21 g | 75 | 4,9 | 5,9 | 0,52 | 126 |
| 1 cup, diced | 132 g | 471 | 31 | 37,1 | 3,2 | 793 |
| 1 cubic inch | 17 g | 61 | 4 | 4,8 | 0,42 | 102 |
| Quantity not specified | 21 g | 75 | 4,9 | 5,9 | 0,52 | 126 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, Foundation Foods, 2026-04-30
- Fiche source
- fdc:2647440
- Publication
- 2023-10-26
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Fromages
- Préparation
- tel que vendu
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Foundation Foods 2026-04-30. fdc.nal.usda.gov
Noms dans d’autres langues
- English: Cheese, provolone, sliced (nom officiel de la source)
- Français: Fromage, provolone, en tranches (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Käse, Provolone, in Scheiben (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Formaggio, provolone, a fette (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Queso, provolone, en lonchas (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Autres analyses du même aliment
L’USDA publie plusieurs analyses de cet aliment. NutrientGraph sert la fiche ci-dessus ; les autres sont disponibles par l’API.
- Cheese, Provolone (fdc:2705733, 357 kcal)
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Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2647440" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.