Fruits à coque, lait de coco, cru (liquide extrait de la pulpe râpée et de l'eau)
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Nuts, coconut milk, raw (liquid expressed from grated meat and water))
Pour 100 g
- 230 kcalÉnergie
- 2,29 gProtéines
- 23,84 gLipides
- 5,54 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 cup | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 230 kcal | 552 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 962 kJ | 2 309 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 2,29 g | 5,5 g | 1003 Protein |
| Lipides | 23,84 g | 57,2 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 21,14 g | 50,7 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 1,014 g | 2,4 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 0,261 g | 0,63 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 5,54 g | 13,3 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 3,34 g | 8 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 2,2 g | 5,3 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 15 mg | 36 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 263 mg | 631 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 16 mg | 38 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 1,64 mg | 3,9 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 67,62 g | 162 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup | 240 g | 552 | 5,5 | 57,2 | 13,3 | 8 | 5,3 | 36 |
| 1 tbsp | 15 g | 35 | 0,34 | 3,6 | 0,83 | 0,5 | 0,33 | 2,3 |
| 1 fl oz | 30 g | 69 | 0,69 | 7,2 | 1,7 | 1 | 0,66 | 4,5 |
| Quantity not specified | 30 g | 69 | 0,69 | 7,2 | 1,7 | 1 | 0,66 | 4,5 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:170172
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Fruits à coque et graines
- Préparation
- cru
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Nuts, coconut milk, raw (liquid expressed from grated meat and water) (nom officiel de la source)
- Français: Fruits à coque, lait de coco, cru (liquide extrait de la pulpe râpée et de l'eau) (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Nüsse, Kokosmilch, roh (aus geriebenem Fruchtfleisch und Wasser gepresst) (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Frutta a guscio, latte di cocco, crudo (liquido spremuto dalla polpa grattugiata e acqua) (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Frutos de cáscara, leche de coco, cruda (líquido exprimido de la pulpa rallada y agua) (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Fruits à coque, amandes, grillées à sec, sans sel ajouté
- Fruits à coque, noix de cajou, grillées à sec, sans sel ajouté
- Fruits à coque, pistaches, grillées à sec, sans sel ajouté
- Fruits à coque, pulpe de coco, crue
- Fruits à coque, noix du Brésil, séchées, non mondées
- Fruits à coque, crème de coco, en conserve, sucrée
- Fruits à coque, pulpe de coco, séchée (desséchée), sucrée, en flocons, emballée
- Fruits à coque, pâte d'amande
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:170172" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.