Pain, blé
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Bread, wheat)
Pour 100 g
- 274 kcalÉnergie
- 10,67 gProtéines
- 4,53 gLipides
- 47,54 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 slice | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 274 kcal | 79 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 1 145 kJ | 332 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 10,67 g | 3,1 g | 1003 Protein |
| Lipides | 4,53 g | 1,3 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 0,697 g | 0,2 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 0,612 g | 0,18 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 1,615 g | 0,47 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Acides gras trans | 0,033 g | 0,01 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 47,54 g | 13,8 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 5,73 g | 1,7 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 4 g | 1,2 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 473 mg | 137 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 141 mg | 41 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 125 mg | 36 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 3,6 mg | 1 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 35,25 g | 10,2 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 slice | 29 g | 79 | 3,1 | 1,3 | 13,8 | 1,7 | 1,2 | 137 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:172686
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Pains et viennoiseries
- Préparation
- tel que vendu
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Bread, wheat (nom officiel de la source)
- Français: Pain, blé (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Brot, Weizen (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Pane, frumento (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Pan, trigo (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Autres analyses du même aliment
L’USDA publie plusieurs analyses de cet aliment. NutrientGraph sert la fiche ci-dessus ; les autres sont disponibles par l’API.
- Bread, wheat or cracked wheat (fdc:2707720, 274 kcal)
- Bread, barley (fdc:2707788, 274 kcal)
- Bread, Boston Brown (fdc:2707847, 274 kcal)
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Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:172686" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.