Pain, blé, germé
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Bread, wheat, sprouted)
Pour 100 g
- 188 kcalÉnergie
- 13,16 gProtéines
- 0 gLipides
- 33,88 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 slice 1 serving | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 188 kcal | 71 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 787 kJ | 299 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 13,16 g | 5 g | 1003 Protein |
| Lipides | 0 g | 0 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 0 g | 0 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 0 g | 0 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 0 g | 0 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 33,88 g | 12,9 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 2,63 g | 1 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 5,3 g | 2 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 474 mg | 180 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 198 mg | 75 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 0 mg | 0 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 1,89 mg | 0,72 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 50,88 g | 19,3 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 slice 1 serving | 38 g | 71 | 5 | 0 | 12,9 | 1 | 2 | 180 |
| 1 slice | 26 g | 49 | 3,4 | 0 | 8,8 | 0,68 | 1,4 | 123 |
| Quantity not specified | 26 g | 49 | 3,4 | 0 | 8,8 | 0,68 | 1,4 | 123 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:171850
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Pains et viennoiseries
- Préparation
- tel que vendu
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Bread, wheat, sprouted (nom officiel de la source)
- Français: Pain, blé, germé (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Brot, Weizen, gekeimt (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Pane, frumento, germogliato (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Pan, trigo, germinado (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Pain, blanc, du commerce (inclut la mie de pain fraîche)
- Pain, chapelure, sèche, râpée, nature
- Pain, italien
- Pain, sans gluten, blanc, à base de farine de riz, d'amidon de maïs et/ou de tapioca
- Pain, blé complet, du commerce
- Pain, français ou viennois (inclut le pain au levain)
- Pain, seigle
- Pain, flocons d'avoine
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:171850" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.