Pommes, crues, sans peau
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Apples, raw, without skin)
Pour 100 g
- 48 kcalÉnergie
- 0,27 gProtéines
- 0,13 gLipides
- 12,76 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 cup slices | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 48 kcal | 53 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 200 kJ | 220 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 0,27 g | 0,3 g | 1003 Protein |
| Lipides | 0,13 g | 0,14 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 0,021 g | 0,023 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 0,005 g | 0,006 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 0,037 g | 0,041 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 12,76 g | 14 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 10,1 g | 11,1 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 1,3 g | 1,4 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 0 mg | 0 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 90 mg | 99 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 5 mg | 5,5 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0,07 mg | 0,08 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 86,67 g | 95,3 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup slices | 110 g | 53 | 0,3 | 0,14 | 14 | 11,1 | 1,4 | 0 |
| 1 large (3-1/4" dia) | 216 g | 104 | 0,58 | 0,28 | 27,6 | 21,8 | 2,8 | 0 |
| 1 medium (3" dia) | 161 g | 77 | 0,43 | 0,21 | 20,5 | 16,3 | 2,1 | 0 |
| 1 small (2-3/4" dia) | 132 g | 63 | 0,36 | 0,17 | 16,8 | 13,3 | 1,7 | 0 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:171689
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Fruits
- Préparation
- cru
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Apples, raw, without skin (nom officiel de la source)
- Français: Pommes, crues, sans peau (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Äpfel, roh, ohne Schale (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Mele, crude, senza buccia (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Manzanas, crudas, sin piel (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Pommes, crues, avec peau (inclut les aliments du programme de distribution alimentaire de l'USDA)
- Pommes, séchées, sulfitées, non cuites
- Jus de citron, frais
- Raisins secs, noirs, sans pépins (inclut les aliments du programme de distribution alimentaire de l'USDA)
- Olives, mûres, en conserve (petites à extra-grosses)
- Olives, marinées, en conserve ou en bocal, vertes
- Jus de citron vert, frais
- Myrtilles, surgelées, non sucrées (inclut les aliments du programme de distribution alimentaire de l'USDA)
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:171689" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.