Quinoa, cuit
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Quinoa, cooked)
Pour 100 g
- 120 kcalÉnergie
- 4,4 gProtéines
- 1,92 gLipides
- 21,3 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 cup | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 120 kcal | 222 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 503 kJ | 931 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 4,4 g | 8,1 g | 1003 Protein |
| Lipides | 1,92 g | 3,6 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 0,231 g | 0,43 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 0,528 g | 0,98 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 1,078 g | 2 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 21,3 g | 39,4 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 0,87 g | 1,6 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 2,8 g | 5,2 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 7 mg | 13 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 172 mg | 318 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 17 mg | 31 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 1,49 mg | 2,8 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 71,61 g | 132 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup | 185 g | 222 | 8,1 | 3,6 | 39,4 | 1,6 | 5,2 | 13 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:168917
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Céréales, riz et pâtes
- Préparation
- cuit
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Quinoa, cooked (nom officiel de la source)
- Français: Quinoa, cuit (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Quinoa, gekocht (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Quinoa, cotta (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Quinoa, cocida (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
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Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:168917" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.