Brot, weiß, hausgemacht oder vom Bäcker
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Bread, white, made from home recipe or purchased at a bakery)
Pro 100 g
- 272 kcalEnergie
- 10,13 gEiweiß
- 3,44 gFett
- 50,26 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 small or thin/very thin slice | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 272 kcal | 90 kcal | 1008 Energy |
| Eiweiß | 10,13 g | 3,3 g | 1003 Protein |
| Fett | 3,44 g | 1,1 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,159 g | 0,38 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,805 g | 0,27 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,796 g | 0,26 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholesterin | 4 mg | 1,3 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 50,26 g | 16,6 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 3,11 g | 1 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 1,7 g | 0,56 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 565 mg | 186 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 118 mg | 39 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 38 mg | 13 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 3,61 mg | 1,2 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 34,18 g | 11,3 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 small or thin/very thin slice | 33 g | 90 | 3,3 | 1,1 | 16,6 | 1 | 0,56 | 186 |
| 1 medium or regular slice | 44 g | 120 | 4,5 | 1,5 | 22,1 | 1,4 | 0,75 | 249 |
| 1 large or thick slice | 55 g | 150 | 5,6 | 1,9 | 27,6 | 1,7 | 0,94 | 311 |
| 1 slice, crust not eaten | 20 g | 54 | 2 | 0,69 | 10,1 | 0,62 | 0,34 | 113 |
| 1 individual loaf | 82 g | 223 | 8,3 | 2,8 | 41,2 | 2,6 | 1,4 | 463 |
| 1 cubic inch | 4,7 g | 13 | 0,48 | 0,16 | 2,4 | 0,15 | 0,08 | 27 |
| Quantity not specified | 44 g | 120 | 4,5 | 1,5 | 22,1 | 1,4 | 0,75 | 249 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, Survey (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31
- Quelldatensatz
- fdc:2707600
- Veröffentlicht
- 2022-10-28
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Brot und Backwaren
- Zubereitung
- gegart
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Survey Foods (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31.
Namen in anderen Sprachen
- English: Bread, white, made from home recipe or purchased at a bakery (offizieller Name der Quelle)
- Français: Pain, blanc, recette maison ou acheté en boulangerie (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Brot, weiß, hausgemacht oder vom Bäcker (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Pane, bianco, ricetta casalinga o acquistato in panetteria (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Pan, blanco, receta casera o comprado en panadería (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2707600" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.