Fenchel, Knolle, roh
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Fennel, bulb, raw)
Pro 100 g
- 26,892 kcalEnergie
- 0,922 gEiweiß
- 0,14 gFett
- 5,486 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 cup, sliced | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 26,892 kcal | 23 kcal | 2047 Energy (Atwater General Factors) |
| Eiweiß | 0,922 g | 0,8 g | 1003 Protein |
| Fett | 0,14 g | 0,12 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Kohlenhydrate | 5,486 g | 4,8 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 3,196 g | 2,8 g | 1063 Sugars, Total |
| Ballaststoffe | 2,046 g | 1,8 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 49,03 mg | 43 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 332,4 mg | 289 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 41,3 mg | 36 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 0 mg | 0 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 92,59 g | 80,6 g | 1051 Water |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup, sliced | 87 g | 23 | 0,8 | 0,12 | 4,8 | 2,8 | 1,8 | 43 |
| 1 bulb | 234 g | 63 | 2,2 | 0,33 | 12,8 | 7,5 | 4,8 | 115 |
| 1 fennel bulb | 235 g | 63 | 2,2 | 0,33 | 12,9 | 7,5 | 4,8 | 115 |
| Quantity not specified | 25 g | 7 | 0,23 | 0,035 | 1,4 | 0,8 | 0,51 | 12 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, Foundation Foods, 2026-04-30
- Quelldatensatz
- fdc:2747655
- Veröffentlicht
- 2025-12-18
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Gemüse
- Zubereitung
- roh
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Foundation Foods 2026-04-30. fdc.nal.usda.gov
Namen in anderen Sprachen
- English: Fennel, bulb, raw (offizieller Name der Quelle)
- Français: Fenouil, bulbe, cru (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Fenchel, Knolle, roh (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Finocchio, grumolo, crudo (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Hinojo, bulbo, crudo (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
Weitere Analysen desselben Lebensmittels
Das USDA veröffentlicht mehrere Analysen dieses Lebensmittels. NutrientGraph liefert den obigen Datensatz; die anderen sind über die API verfügbar.
- Fennel, bulb, raw (fdc:169385, 31 kcal)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2747655" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.