Karotten, ausgewachsen, roh
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Carrots, mature, raw)
Pro 100 g
- 44,979 kcalEnergie
- 0,941 gEiweiß
- 0,351 gFett
- 10,268 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 cup chopped | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 44,979 kcal | 58 kcal | 2048 Energy (Atwater Specific Factors) |
| Eiweiß | 0,941 g | 1,2 g | 1003 Protein |
| Fett | 0,351 g | 0,45 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Kohlenhydrate | 10,268 g | 13,1 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Ballaststoffe | 3,095 g | 4 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 86,65 mg | 111 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 279,6 mg | 358 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 30,48 mg | 39 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 0,15 mg | 0,19 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 87,72 g | 112 g | 1051 Water |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup chopped | 128 g | 58 | 1,2 | 0,45 | 13,1 | 4 | 111 |
| 1 cup grated | 110 g | 49 | 1 | 0,39 | 11,3 | 3,4 | 95 |
| 1 cup strips or slices | 122 g | 55 | 1,1 | 0,43 | 12,5 | 3,8 | 106 |
| 1 large (7-1/4" to 8-/1/2" long) | 72 g | 32 | 0,68 | 0,25 | 7,4 | 2,2 | 62 |
| 1 medium | 61 g | 27 | 0,57 | 0,21 | 6,3 | 1,9 | 53 |
| 1 small (5-1/2" long) | 50 g | 22 | 0,47 | 0,18 | 5,1 | 1,5 | 43 |
| 1 slice | 3 g | 1 | 0,028 | 0,011 | 0,31 | 0,093 | 2,6 |
| 1 strip large (3" long) | 7 g | 3 | 0,066 | 0,025 | 0,72 | 0,22 | 6,1 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, Foundation Foods, 2026-04-30
- Quelldatensatz
- fdc:2258586
- Veröffentlicht
- 2022-04-28
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Gemüse
- Zubereitung
- roh
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Foundation Foods 2026-04-30. fdc.nal.usda.gov
Namen in anderen Sprachen
- English: Carrots, mature, raw (offizieller Name der Quelle)
- Français: Carottes, mûres, crues (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Karotten, ausgewachsen, roh (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Carote, mature, crude (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Zanahorias, maduras, crudas (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
Weitere Analysen desselben Lebensmittels
Das USDA veröffentlicht mehrere Analysen dieses Lebensmittels. NutrientGraph liefert den obigen Datensatz; die anderen sind über die API verfügbar.
- Carrots, raw (fdc:170393, 41 kcal)
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- Brokkoli, roh
Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2258586" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.