Käse, Mozzarella, wasserarm, teilentrahmt
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Cheese, mozzarella, low moisture, part-skim)
Pro 100 g
- 298 kcalEnergie
- 23,7 gEiweiß
- 20,4 gFett
- 4,44 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 cup | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 298 kcal | 257 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 1.240 kJ | 1.069 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 23,7 g | 20,4 g | 1003 Protein |
| Fett | 20,4 g | 17,6 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 11,7 g | 10,1 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,65 g | 4 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,744 g | 0,64 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Trans-Fettsäuren | 0,705 g | 0,61 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholesterin | 65 mg | 56 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 4,44 g | 3,8 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 1,81 g | 1,6 g | 1063 Sugars, Total |
| Natrium | 699 mg | 603 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 116 mg | 100 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 693 mg | 597 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 0,2 mg | 0,17 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 47,7 g | 41,1 g | 1051 Water |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup | 86,2 g | 257 | 20,4 | 17,6 | 3,8 | 1,6 | 603 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, Foundation Foods, 2026-04-30
- Quelldatensatz
- fdc:329370
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Käse
- Zubereitung
- wie verkauft
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Foundation Foods 2026-04-30. fdc.nal.usda.gov
Namen in anderen Sprachen
- English: Cheese, mozzarella, low moisture, part-skim (offizieller Name der Quelle)
- Français: Fromage, mozzarella, à faible humidité, partiellement écrémée (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Käse, Mozzarella, wasserarm, teilentrahmt (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Formaggio, mozzarella, a bassa umidità, parzialmente scremata (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Queso, mozzarella, baja humedad, semidesnatada (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
Weitere Analysen desselben Lebensmittels
Das USDA veröffentlicht mehrere Analysen dieses Lebensmittels. NutrientGraph liefert den obigen Datensatz; die anderen sind über die API verfügbar.
- Cheese, mozzarella, low moisture, part-skim (fdc:171244, 295 kcal)
- Cheese, Mozzarella, NFS (fdc:2705722, 296 kcal)
- Cheese, Mozzarella, part skim (fdc:2705723, 296 kcal)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:329370" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.