Maisbrot, hausgemacht
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Cornbread, made from home recipe)
Pro 100 g
- 287 kcalEnergie
- 6,55 gEiweiß
- 9,8 gFett
- 42,87 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 surface inch | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 287 kcal | 32 kcal | 1008 Energy |
| Eiweiß | 6,55 g | 0,72 g | 1003 Protein |
| Fett | 9,8 g | 1,1 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,865 g | 0,21 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,707 g | 0,41 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,272 g | 0,36 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholesterin | 39 mg | 4,3 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 42,87 g | 4,7 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 6,85 g | 0,75 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 1,5 g | 0,17 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 485 mg | 53 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 142 mg | 16 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 203 mg | 22 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 2,68 mg | 0,29 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 38,01 g | 4,2 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 surface inch | 11 g | 32 | 0,72 | 1,1 | 4,7 | 0,75 | 0,17 | 53 |
| 1 cup, crumbled | 89 g | 255 | 5,8 | 8,7 | 38,2 | 6,1 | 1,3 | 432 |
| Quantity not specified | 65 g | 187 | 4,3 | 6,4 | 27,9 | 4,5 | 0,97 | 315 |
| 1 round cornbread (8" pan) | 627 g | 1.799 | 41,1 | 61,4 | 269 | 42,9 | 9,4 | 3.041 |
| 1 round cornbread (9" pan) | 621 g | 1.782 | 40,7 | 60,9 | 266 | 42,5 | 9,3 | 3.012 |
| 1 square cornbread (8" pan) | 646 g | 1.854 | 42,3 | 63,3 | 277 | 44,3 | 9,7 | 3.133 |
| 1 square cornbread (9" pan) | 634 g | 1.820 | 41,5 | 62,1 | 272 | 43,4 | 9,5 | 3.075 |
| 1 piece | 65 g | 187 | 4,3 | 6,4 | 27,9 | 4,5 | 0,97 | 315 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, Survey (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31
- Quelldatensatz
- fdc:2707811
- Veröffentlicht
- 2022-10-28
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Brot und Backwaren
- Zubereitung
- gegart
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Survey Foods (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31.
Namen in anderen Sprachen
- English: Cornbread, made from home recipe (offizieller Name der Quelle)
- Français: Pain de maïs, recette maison (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Maisbrot, hausgemacht (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Pane di mais, ricetta casalinga (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Pan de maíz, receta casera (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2707811" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.