Pilze, Shiitake
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Mushrooms, shiitake)
Pro 100 g
- 36,392 kcalEnergie
- 2,414 gEiweiß
- 0,195 gFett
- 8,171 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 piece whole | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 36,392 kcal | 7 kcal | 2048 Energy (Atwater Specific Factors) |
| Eiweiß | 2,414 g | 0,46 g | 1003 Protein |
| Fett | 0,195 g | 0,037 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Kohlenhydrate | 8,171 g | 1,6 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Ballaststoffe | 4,166 g | 0,79 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 0,936 mg | 0,18 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 243 mg | 46 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 0,766 mg | 0,15 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 0,144 mg | 0,03 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 88,6 g | 16,8 g | 1051 Water |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 piece whole | 19 g | 7 | 0,46 | 0,037 | 1,6 | 0,79 | 0,18 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, Foundation Foods, 2026-04-30
- Quelldatensatz
- fdc:1999628
- Veröffentlicht
- 2021-10-28
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Gemüse
- Zubereitung
- wie verkauft
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Foundation Foods 2026-04-30. fdc.nal.usda.gov
Namen in anderen Sprachen
- English: Mushrooms, shiitake (offizieller Name der Quelle)
- Français: Champignons, shiitaké (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Pilze, Shiitake (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Funghi, shiitake (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Setas, shiitake (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
Weitere Analysen desselben Lebensmittels
Das USDA veröffentlicht mehrere Analysen dieses Lebensmittels. NutrientGraph liefert den obigen Datensatz; die anderen sind über die API verfügbar.
- Mushrooms, shiitake, raw (fdc:169242, 34 kcal)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:1999628" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.