Pilze, weiße Champignons
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Mushrooms, white button)
Pro 100 g
- 24,873 kcalEnergie
- 2,891 gEiweiß
- 0,371 gFett
- 4,079 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 cup, pieces or slices | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 24,873 kcal | 17 kcal | 2048 Energy (Atwater Specific Factors) |
| Eiweiß | 2,891 g | 2 g | 1003 Protein |
| Fett | 0,371 g | 0,26 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Kohlenhydrate | 4,079 g | 2,9 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Ballaststoffe | 1,717 g | 1,2 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 6,443 mg | 4,5 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 373 mg | 261 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 5,465 mg | 3,8 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 0,227 mg | 0,16 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 91,83 g | 64,3 g | 1051 Water |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup, pieces or slices | 70 g | 17 | 2 | 0,26 | 2,9 | 1,2 | 4,5 |
| 1 cup, whole | 96 g | 24 | 2,8 | 0,36 | 3,9 | 1,6 | 6,2 |
| 1 large | 23 g | 6 | 0,66 | 0,085 | 0,94 | 0,39 | 1,5 |
| 1 medium | 18 g | 4 | 0,52 | 0,067 | 0,73 | 0,31 | 1,2 |
| 1 slice | 6 g | 1 | 0,17 | 0,022 | 0,24 | 0,1 | 0,39 |
| 1 small | 10 g | 2 | 0,29 | 0,037 | 0,41 | 0,17 | 0,64 |
| 0.5 cup pieces | 35 g | 9 | 1 | 0,13 | 1,4 | 0,6 | 2,3 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, Foundation Foods, 2026-04-30
- Quelldatensatz
- fdc:1999629
- Veröffentlicht
- 2021-10-28
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Gemüse
- Zubereitung
- wie verkauft
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Foundation Foods 2026-04-30. fdc.nal.usda.gov
Namen in anderen Sprachen
- English: Mushrooms, white button (offizieller Name der Quelle)
- Français: Champignons, blancs de Paris (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Pilze, weiße Champignons (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Funghi, champignon bianchi (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Champiñones, blancos (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
Weitere Analysen desselben Lebensmittels
Das USDA veröffentlicht mehrere Analysen dieses Lebensmittels. NutrientGraph liefert den obigen Datensatz; die anderen sind über die API verfügbar.
- Mushrooms, white, raw (fdc:169251, 22 kcal)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:1999629" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.