Radicchio, roh
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Radicchio, raw)
Pro 100 g
- 26,368 kcalEnergie
- 1,309 gEiweiß
- 0,143 gFett
- 4,961 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 cup, shredded | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 26,368 kcal | 11 kcal | 2047 Energy (Atwater General Factors) |
| Eiweiß | 1,309 g | 0,52 g | 1003 Protein |
| Fett | 0,143 g | 0,057 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Kohlenhydrate | 4,961 g | 2 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 2,246 g | 0,9 g | 1063 Sugars, Total |
| Ballaststoffe | 2,114 g | 0,85 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 8,076 mg | 3,2 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 334,6 mg | 134 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 30,91 mg | 12 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 0,401 mg | 0,16 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 92,82 g | 37,1 g | 1051 Water |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup, shredded | 40 g | 11 | 0,52 | 0,057 | 2 | 0,9 | 0,85 | 3,2 |
| 1 leaf | 8 g | 2 | 0,1 | 0,011 | 0,4 | 0,18 | 0,17 | 0,65 |
| 1 cup | 40 g | 11 | 0,52 | 0,057 | 2 | 0,9 | 0,85 | 3,2 |
| Quantity not specified | 20 g | 5 | 0,26 | 0,029 | 0,99 | 0,45 | 0,42 | 1,6 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, Foundation Foods, 2026-04-30
- Quelldatensatz
- fdc:2747664
- Veröffentlicht
- 2025-12-18
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Gemüse
- Zubereitung
- roh
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Foundation Foods 2026-04-30. fdc.nal.usda.gov
Namen in anderen Sprachen
- English: Radicchio, raw (offizieller Name der Quelle)
- Français: Radicchio (chicorée rouge), cru (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Radicchio, roh (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Radicchio, crudo (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Achicoria roja (radicchio), cruda (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
Weitere Analysen desselben Lebensmittels
Das USDA veröffentlicht mehrere Analysen dieses Lebensmittels. NutrientGraph liefert den obigen Datensatz; die anderen sind über die API verfügbar.
- Radicchio, raw (fdc:168564, 23 kcal)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2747664" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.