Sahne, fettreich (Schlagsahne)
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Cream, heavy)
Pro 100 g
- 335,893 kcalEnergie
- 2,018 gEiweiß
- 35,56 gFett
- 3,8 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 cup, whipped | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 335,893 kcal | 403 kcal | 2048 Energy (Atwater Specific Factors) |
| Eiweiß | 2,018 g | 2,4 g | 1003 Protein |
| Fett | 35,56 g | 42,7 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 20,45 g | 24,5 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,339 g | 8,8 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Cholesterin | 103,1 mg | 124 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 3,8 g | 4,6 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Natrium | 20,61 mg | 25 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 96,94 mg | 116 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 61,21 mg | 73 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 0 mg | 0 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 58,13 g | 69,8 g | 1051 Water |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup, whipped | 120 g | 403 | 2,4 | 42,7 | 4,6 | 25 |
| 1 cup, fluid (yields 2 cups whipped) | 238 g | 799 | 4,8 | 84,6 | 9 | 49 |
| 1 tbsp | 15 g | 50 | 0,3 | 5,3 | 0,57 | 3,1 |
| 1 fl oz | 29,8 g | 100 | 0,6 | 10,6 | 1,1 | 6,1 |
| 1 cup | 240 g | 806 | 4,8 | 85,3 | 9,1 | 49 |
| Guideline amount per fl oz of beverage | 2,5 g | 8 | 0,05 | 0,89 | 0,095 | 0,52 |
| Quantity not specified | 20 g | 67 | 0,4 | 7,1 | 0,76 | 4,1 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, Foundation Foods, 2026-04-30
- Quelldatensatz
- fdc:2346386
- Veröffentlicht
- 2022-10-28
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Milch, Joghurt und Sahne
- Zubereitung
- wie verkauft
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Foundation Foods 2026-04-30. fdc.nal.usda.gov
Namen in anderen Sprachen
- English: Cream, heavy (offizieller Name der Quelle)
- Français: Crème, épaisse (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Sahne, fettreich (Schlagsahne) (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Panna, densa (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Nata, espesa (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
Weitere Analysen desselben Lebensmittels
Das USDA veröffentlicht mehrere Analysen dieses Lebensmittels. NutrientGraph liefert den obigen Datensatz; die anderen sind über die API verfügbar.
- Cream, fluid, heavy whipping (fdc:170859, 340 kcal)
- Cream, heavy (fdc:2705597, 343 kcal)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2346386" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.