Speiserüben, roh
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Turnips, raw)
Pro 100 g
- 33,982 kcalEnergie
- 0,953 gEiweiß
- 0,119 gFett
- 7,275 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 cup, cubes | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 33,982 kcal | 44 kcal | 2047 Energy (Atwater General Factors) |
| Eiweiß | 0,953 g | 1,2 g | 1003 Protein |
| Fett | 0,119 g | 0,15 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Kohlenhydrate | 7,275 g | 9,5 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 5,091 g | 6,6 g | 1063 Sugars, Total |
| Ballaststoffe | 1,915 g | 2,5 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 12,8 mg | 17 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 262,1 mg | 341 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 32,7 mg | 43 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 0 mg | 0 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 91,02 g | 118 g | 1051 Water |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup, cubes | 130 g | 44 | 1,2 | 0,15 | 9,5 | 6,6 | 2,5 | 17 |
| 1 large | 183 g | 62 | 1,7 | 0,22 | 13,3 | 9,3 | 3,5 | 23 |
| 1 medium | 122 g | 41 | 1,2 | 0,14 | 8,9 | 6,2 | 2,3 | 16 |
| 1 slice | 15 g | 5 | 0,14 | 0,018 | 1,1 | 0,76 | 0,29 | 1,9 |
| 1 small | 61 g | 21 | 0,58 | 0,072 | 4,4 | 3,1 | 1,2 | 7,8 |
| 0.5 cup, cubes | 65 g | 22 | 0,62 | 0,077 | 4,7 | 3,3 | 1,2 | 8,3 |
| 1 whole | 120 g | 41 | 1,1 | 0,14 | 8,7 | 6,1 | 2,3 | 15 |
| 1 cup | 130 g | 44 | 1,2 | 0,15 | 9,5 | 6,6 | 2,5 | 17 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, Foundation Foods, 2026-04-30
- Quelldatensatz
- fdc:2747674
- Veröffentlicht
- 2025-12-18
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Gemüse
- Zubereitung
- roh
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Foundation Foods 2026-04-30. fdc.nal.usda.gov
Namen in anderen Sprachen
- English: Turnips, raw (offizieller Name der Quelle)
- Français: Navets, crus (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Speiserüben, roh (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Rape, crude (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Nabos, crudos (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
Weitere Analysen desselben Lebensmittels
Das USDA veröffentlicht mehrere Analysen dieses Lebensmittels. NutrientGraph liefert den obigen Datensatz; die anderen sind über die API verfügbar.
- Turnips, raw (fdc:170465, 28 kcal)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2747674" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.