Citrons, crus, sans peau
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Lemons, raw, without peel)
Pour 100 g
- 29 kcalÉnergie
- 1,1 gProtéines
- 0,3 gLipides
- 9,32 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 cup, sections | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 29 kcal | 61 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 121 kJ | 257 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 1,1 g | 2,3 g | 1003 Protein |
| Lipides | 0,3 g | 0,64 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 0,039 g | 0,083 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 0,011 g | 0,023 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 0,089 g | 0,19 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 9,32 g | 19,8 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 2,5 g | 5,3 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 2,8 g | 5,9 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 2 mg | 4,2 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 138 mg | 293 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 26 mg | 55 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0,6 mg | 1,3 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 88,98 g | 189 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup, sections | 212 g | 61 | 2,3 | 0,64 | 19,8 | 5,3 | 5,9 | 4,2 |
| 1 fruit (2-1/8" dia) | 58 g | 17 | 0,64 | 0,17 | 5,4 | 1,4 | 1,6 | 1,2 |
| 1 fruit (2-3/8" dia) | 84 g | 24 | 0,92 | 0,25 | 7,8 | 2,1 | 2,4 | 1,7 |
| 1 wedge or slice (1/8 of one 2-1/8" dia lemon) | 7 g | 2 | 0,077 | 0,021 | 0,65 | 0,17 | 0,2 | 0,14 |
| 1 NLEA serving | 58 g | 17 | 0,64 | 0,17 | 5,4 | 1,4 | 1,6 | 1,2 |
| 1 fruit | 65 g | 19 | 0,71 | 0,2 | 6,1 | 1,6 | 1,8 | 1,3 |
| 1 slice or wedge | 8 g | 2 | 0,088 | 0,024 | 0,75 | 0,2 | 0,22 | 0,16 |
| 1 cup | 200 g | 58 | 2,2 | 0,6 | 18,6 | 5 | 5,6 | 4 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:167746
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Fruits
- Préparation
- cru
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Lemons, raw, without peel (nom officiel de la source)
- Français: Citrons, crus, sans peau (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Zitronen, roh, ohne Schale (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Limoni, crudi, senza buccia (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Limones, crudos, sin piel (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Jus de citron, frais
- Raisins secs, noirs, sans pépins (inclut les aliments du programme de distribution alimentaire de l'USDA)
- Olives, mûres, en conserve (petites à extra-grosses)
- Olives, marinées, en conserve ou en bocal, vertes
- Jus de citron vert, frais
- Pommes, crues, avec peau (inclut les aliments du programme de distribution alimentaire de l'USDA)
- Myrtilles, surgelées, non sucrées (inclut les aliments du programme de distribution alimentaire de l'USDA)
- Avocats, crus, toutes variétés commerciales
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:167746" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.