Haricots verts, crus
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Beans, snap, green, raw)
Pour 100 g
- 33,568 kcalÉnergie
- 1,969 gProtéines
- 0,275 gLipides
- 7,412 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 cup 1/2" pieces | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 33,568 kcal | 34 kcal | 2048 Energy (Atwater Specific Factors) |
| Protéines | 1,969 g | 2 g | 1003 Protein |
| Lipides | 0,275 g | 0,28 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Glucides | 7,412 g | 7,4 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 2,334 g | 2,3 g | 1063 Sugars, Total |
| Fibres alimentaires | 3,011 g | 3 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 0 mg | 0 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 290,4 mg | 290 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 40,05 mg | 40 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0,652 mg | 0,65 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 89,66 g | 89,7 g | 1051 Water |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup 1/2" pieces | 100 g | 34 | 2 | 0,28 | 7,4 | 2,3 | 3 | 0 |
| 10 beans (4" long) | 55 g | 18 | 1,1 | 0,15 | 4,1 | 1,3 | 1,7 | 0 |
| 1 cup | 100 g | 34 | 2 | 0,28 | 7,4 | 2,3 | 3 | 0 |
| 1 bean | 6 g | 2 | 0,12 | 0,017 | 0,44 | 0,14 | 0,18 | 0 |
| Quantity not specified | 55 g | 18 | 1,1 | 0,15 | 4,1 | 1,3 | 1,7 | 0 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, Foundation Foods, 2026-04-30
- Fiche source
- fdc:2346400
- Publication
- 2022-10-28
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Légumes
- Préparation
- cru
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Foundation Foods 2026-04-30. fdc.nal.usda.gov
Noms dans d’autres langues
- English: Beans, snap, green, raw (nom officiel de la source)
- Français: Haricots verts, crus (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Grüne Brechbohnen, roh (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Fagiolini verdi, crudi (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Judías verdes, crudas (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Autres analyses du même aliment
L’USDA publie plusieurs analyses de cet aliment. NutrientGraph sert la fiche ci-dessus ; les autres sont disponibles par l’API.
- Beans, snap, green, raw (fdc:169961, 31 kcal)
- Green beans, raw (fdc:2709769, 40 kcal)
Aliments proches
- Haricots verts, en conserve, conditionnement standard, partie solide égouttée
- Ail, cru
- Céleri, cru
- Poivrons, verts, crus
- Carottes, mûres, crues
- Concombre, avec peau, cru
- Poivrons, rouges, crus
- Brocoli, cru
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2346400" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.