Mûres, crues
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Blackberries, raw)
Pour 100 g
- 43 kcalÉnergie
- 1,39 gProtéines
- 0,49 gLipides
- 9,61 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 cup | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 43 kcal | 62 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 181 kJ | 261 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 1,39 g | 2 g | 1003 Protein |
| Lipides | 0,49 g | 0,71 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 0,014 g | 0,02 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 0,047 g | 0,068 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 0,28 g | 0,4 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 9,61 g | 13,8 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 4,88 g | 7 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 5,3 g | 7,6 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 1 mg | 1,4 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 162 mg | 233 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 29 mg | 42 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0,62 mg | 0,89 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 88,15 g | 127 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup | 144 g | 62 | 2 | 0,71 | 13,8 | 7 | 7,6 | 1,4 |
| 1 blackberry | 5 g | 2 | 0,069 | 0,025 | 0,48 | 0,24 | 0,27 | 0,05 |
| Quantity not specified | 75 g | 32 | 1 | 0,37 | 7,2 | 3,7 | 4 | 0,75 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:173946
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Fruits
- Préparation
- cru
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Blackberries, raw (nom officiel de la source)
- Français: Mûres, crues (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Brombeeren, roh (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: More, crude (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Moras, crudas (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Autres analyses du même aliment
L’USDA publie plusieurs analyses de cet aliment. NutrientGraph sert la fiche ci-dessus ; les autres sont disponibles par l’API.
- Blackberries, raw (fdc:2727581)
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Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:173946" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.